Строительство коровника — сборник рекомендаций

Существует несколько особенностей в конструкции стойл, которые могут оказывать влияние на состояние животных. В идеале стойла должны позволять животным ложиться и отдыхать без прямого контакта с их частями (прикосновений или трения о них).

Правильная глубина стойл сохранит подстилку в чистоте и уменьшит риск травмирования животных. Слишком короткие для коров стойла или разделители, имеющие задние опоры, могут быть причиной ссадин и потертостей на суставах. Достаточная глубина и чистая подстилка в стойлах создают комфорт и предотвращают опухоли в коленях и болезни суставов.

Стойла для животных должны быть достаточно широкими, чтобы животные могли комфортно лежать, но и достаточно узкими для того, чтобы не давать им крутиться вокруг себя. Также стойла должны соответствовать естественным повадкам животных при вставании. Грудные ограничители которые обеспечивают пространство когда корова наклоняется вперед опускаясь на колени для того чтобы лечь на подстилку помогают животным ложиться без неудобного для них поворачивания шеи, задних и передних ног. Коровы не должны касаться деталей стойл таким образом, что это может вызвать травмы. Это особенно важно, когда корова ложится, потому что мы не можем контролировать ее движения в этот момент.

Неправильная планировка и обслуживание стойл могут привести к их плохой заполняемости, подстилка будет мокрой и грязной, увеличится вероятность болезней вымени и хромоты, а также вероятность травмирования животных.

Количество стойл

Стандарты Red Tractor и FAWC требуют, чтобы при стойловом содержании у животных было как минимум одно стойло на одно животное.

Если это правило не соблюдается, то уменьшается время лежания коров, между коровами возрастает уровень агрессии, случается увеличение хромоты и маститов. EFSA советует иметь столько стойл, сколько коров находится в скотнике. Очень важно, чтобы все имеющиеся стойла использовались животными. Если какие-то стойла менее привлекательны или не используются, необходимо иметь более чем одно стойло на одну корову. Отчет, опубликованный в США, отмечает, что при каждом увеличении поголовья на 10% сверх 80% занятости стойл приводит к снижению надоев на 0.73 кг в день на одну корову.

Избыток животных (коров больше чем стойл для них) может стать причиной:

1. Дополнительного загрязнения копыт и подстилки. Одна дополнительная корова каждый день может производить до 60 литров навоза. Этот дополнительно появившийся навоз разносится по всей площади полов, загрязняя копыта животных. Затем он переносится на подстилку в стойлах и загрязняет ее.
2. Поскольку сокращается количество свободных стойл – уменьшается время для лежания всего стада.
3. Поскольку коровам приходится больше стоять, увеличивается хромота и болезни копыт, что является прямым следствием недостатка свободных стойл.

Когда стойла рассчитываются и устанавливаются в коровнике, необходимо учитывать площадь кормового стола и количество поилок доступных для каждой коровы. Это делается на основании данных об имеющемся поголовье. Увеличение количества животных больше определенного порога окажет негативное воздействие на впитывающую способность подстилки и потребление воды.

Животные, находящиеся ниже в социальной иерархии стада, проводят от 10 до 45% их дневного времени стоя в проходах. В результате этого у подчиненных животных больше болеют копыта. Добавление дополнительных мест для коров даст возможность таким коровам ложиться, не опасаясь агрессивных реакций старших в группе животных.
Другие исследования показывают, что не все стойла оказываются занятыми одинаково, потому что одни из них нравятся больше чем другие. Это также является результатом субординации коров, вырабатывающимся за долгие периоды времени.

Существенным также является обсуждение того как расположены стойла внутри коровника и как это влияет на их занятость.
Канадский опыт показывает, что стойла расположенные ближе к кормовому проходу заняты 68% дневного времени, по сравнению с которыми стойла находящиеся на отдалении от корма заняты 48%. В дополнение к этому стойла на концах рядов бывают заняты на 25% меньше тех, что расположены в центре.

Причиной этого может являться то, коровам приходится ходить дальше к корму или они встречают определенные физические препятствия (например узкие проходы) или социальные ограничения (например доминирующих животных) на пути к отдаленным стойлам.
Практикум, проводившийся в Кембридже в 1990 году выявил, что движение и отдых подчиненных животных сильно зависит от местонахождения доминирующих животных.

Количество стойл должно быть на 5% больше чем количество животных (например, группа из 100 коров должна иметь доступ к 105 стойлам)

Количество рядов со стойлами

Когда обсуждается система стойлового содержания с центральным кормовым проходом, рассматривают как двухрядный (два ряда стойл имеющих доступ к одной из сторон с кормом) или трехрядный (три ряда стойл имеющих доступ к одной из сторон с кормом) варианты.

Трехрядная система стойлового содержания

Как правило, трехрядная система имеет на 25% меньшую ширину проходов, по сравнению с двухрядной.

Следует отметить, что в трехрядной системе уменьшается индивидуальная площадь для отдыха животного. Хотя, согласно различным стандартам, площади для отдыха будет вполне достаточно, пристального внимания будут заслуживать поведение животных, факты агрессии и поедание кормов.

Двухрядные стойла

Каждое животное производит примерно одинаковое количество навоза за 24 часовой промежуток. Двухрядная система имеет на 20% большую площадь по сравнению с трехрядной. Это означает, что образующийся навоз будет распределен по большей площади. Это, в свою очередь, уменьшит глубину накопленных нечистот.

Одним из важнейших требований любой противомаститной программы является необходимость держать коров стоящими на чистом бетоне в течение 30 минут после доения. Это достаточное время для того, чтобы закрылись сосковые каналы вымени. Хотя этого можно добиться и в трехрядной системе, для того чтобы исключить доступ животных в стойла находящиеся со стороны зоны кормления, там приходится использовать электрические ограждения или передвижные ограничители. В двухрядной системе, в которой используется кормление по периметру и сдвоенные стойла «голова-к-голове» (Рисунок 5) также могут возникать трудности с лежанием коров в стойлах сразу же после доения.

Ширина и расположение проходов

Обычно, основными типами проходов, встречающимися в коровниках, являются кормовой проход, проходы между стойлами и перекрестки. Проходы внутри коровника облегчают передвижение животных, позволяют им отдыхать и демонстрировать социальные отношения. Также проходы необходимы для уборки навоза. Все проходы должны проектироваться так чтобы не оставалось тупиков, в которых доминирующие коровы могут проявлять агрессию по отношению к подчиненным животным.

Схемы Red Tractor требуют предусматривать достаточную для отдыха площадь не менее 120% от площади для лежания в стойлах. Для того чтобы получить эти цифры внутри помещений для еды/отдыха, проходы должны иметь следующую ширину:

1. Проход между рядами стойл должен быть минимум 3.0 м, а в идеале 3.6 м шириной.
2. Перекрестки (пересекающиеся проходы) без поилок с водой должны быть 2.4 м шириной.
3. Перекрестки (пересекающиеся проходы) с поилками должны быть 3.6 м шириной.
4. Кормовой проход в трехрядной системе, где один из рядов стойл развернут лицом к стене (отвернут от корма), должен быть не менее 5.2 м шириной.
5. Кормовой проход в двухрядной системе должен быть шириной не менее 4.6 м.

Широкие проходы увеличивают площадь для отдыха и могут улучшать социальные взаимоотношения в стаде. В теплое время года навоз, распределенный по большой площади, высыхает быстрее, поэтому могут возникать трудности с его уборкой.
Кормовой проход шириной 5.2 м

Для того чтобы исключить «мертвые зоны», тупики в конце каждого ряда стойл должны устраиваться перекрестки. Также пересекающиеся проходы должны быть примерно через каждые 20 стойл в зависимости от размеров и планировки коровника. Рекомендуется, чтобы между проходами располагалось не более 25 стойл. Для того, чтобы эти проходы было легко чистить, их необходимо делать такой же высоты, как и клетки с подстилкой вокруг него.

Для того, чтобы обеспечить непрерывный поток животных, промежуточные пересекающиеся проходы без поилок должны быть не меньше 2.4 м шириной. Когда в таких проходах устанавливаются поилки, ширину должна быть минимум 3.6 м. Это позволит коровам спокойно обходить тех животных, которые пьют из поилок.

Размеры стойл

Необходимые размеры стойл зависят от размера коров. Лучше всего сделать предварительную оценку на основе веса животных. Конструкция разделителей также может иметь значение.

Вес тела животного можно оценить путем измерений обхвата груди и длины тела по диагонали.

Глубина стойл

Полная глубина стойл должна обеспечивать пространство для тела животного, его головы и включать в себя запас для вставания животных.

Стойла с открытым фронтом (например, развернутые к кормовому проходу или стоящие лицом к лицу) позволяют коровам вытягиваться за пределы стойла во время вставания. Это происходит за счет просовывания головы в смежное стойло или использования дополнительного пространства, имеющегося в кормовом проходе.

Закрытые спереди стойла имеют несколько вариантов ограничителей, которые не дают корове выдвигаться за периметр. Часто это бывают крайние стойла расположенные лицом к стене.

Для того чтобы встать естественным образом, корова предпочтет податься вперед. Если она может так сделать, то, скорее всего, корова будет лежать в стойле прямо. Коровы, которые испытывают недостаток пространства из за недостаточной длины стойла, встают наискосок. Очень часто они будут стараться лечь в стойле по диагонали.

Если стойла с закрытым фронтом будут слишком короткими, корова будет подаваться в сторону или вставать как собака или лошадь. Выбор разделителя стойл, который позволит сделать такое движение в сторону может быть полезным. Но в то же время это может стимулировать коров ложиться по диагонали. Когда коровы ложатся по диагонали они сильнее пачкают заднюю часть стойла и, соответственно, сильнее пачкаются сами.

В ходе наблюдений в Канаде изучались способы, которыми встают коровы. Было установлено, что когда животные содержатся в стойлах глубиной 2.4 м с закрытым фронтом, они подаются вперед по диагонали в 68% случаев. Когда передние ограничители убирались, чтобы коровы могли вставать прямо, процент животных встававших по диагонали уменьшался до 44%.

Во время опроса, проведенного в Великобритании в 1995 году, исследователи сделали вывод о том, что Фризам / Голштинам на пастбищах необходимо пространство примерно 2.4 м в длину ил 1.2 м в ширину. Они предположили, что коровам также требуется дополнительные 0.6 м, чтобы обеспечить вставание. Когда эти данные были собраны, было замечено, что 87% всех изученных стойл были слишком короткими. Однако размеры коров увеличиваются в переходный период, и такие размеры могут оказаться недостаточными. В этом направлении требуются дополнительные исследования и наблюдения.

Если увеличивается длина стойла (подстилки), важно чтобы также увеличилась и общая длина клетки. Необходимо обеспечить около 0.35 м от задней части клетки до края стойла. Если расстояние будет больше, коровы могут двигаться вдоль конца стойла или пытаться развернуться в нем.

Все это дает основание считать, что длина каждого стойла может быть в какой-то мере уменьшена за счет того, что у коров будет общее пространство, куда они будут наклоняться. Рассмотренные примеры показали, что это приводит к эффекту «маятника» у обеих коров, за одной из них встает другая, стоящая напротив. Коровы, которые встают как собаки или лошади, также на 50 % шире или уже.

Стойла одного размера не подходят для всех животных и поэтому возникают компромиссы, когда в технологических группах имеются животные с различными размерами и социальным статусом.

Ширина стойла

Очень важно чтобы стойла были достаточно широкими и позволяли коровам легко ложиться и подниматься. Если ширина стойла избыточна, коровы будут стремиться лечь наискосок или некоторые маленькие животные могут ложиться в стойле наоборот. Все это может привести к увеличенному загрязнению подстилки фекалиями. Главной причиной заставляющей коров ложиться под углом в широких стойлах является их недостаточная длина. Если с длиной все в порядке – коровы будут ложиться прямо.

Ширина стойл будет отчасти определяться выбором разделителя для стойл. Если установленный разделитель имеет заднюю несущую опору, он должен устанавливаться с чистым пространством между разделителями равным 1.2 м.